Transformando la Agricultura
Huvster y sus Impactantes beneficios reduciendo las emisiones de gases de efecto invernadero en la producción agrícola.
Huvster
Granja vertical
El Huvster es una granja de hidroponía vertical construida dentro de un contenedor marítimo reciclado. Está diseñado para que en tan solo 30m2 de espacio se pueda llegar a producir lo equivalente de hasta 5,000m2 de cultivo tradicional al año (dependiendo el tipo de cultivo) sin importar las condiciones del clima o lugar y de manera más sustentable.
Para saber qué son las granjas verticales leer el siguiente artículo (link al de hydroenv)
A pesar de ser una granja que ocupa muy poco espacio, tiene un alto impacto positivo al medio ambiente por los siguientes puntos:
1.- Ahorro de hasta 500,000 litros de agua al año. Se logra gracias al sistema de irrigación de hidroponia por goteo de ciclo cerrado, esto quiere decir que solo se riega lo que la planta necesita, el excedente se captura por escurrimiento, se filtra y se vuelve a utilizar. También la humedad excesiva del ambiente, se condensa y se inyecta de nuevo al sistema de riego. Así se logra el tener CERO desperdicio de agua.
2.- “Se pierden en promedio una hectárea de bosque cada SEGUNDO para tener más espacio para la agricultura, en total son más de 31 millones de hectáreas perdidas cada año”
Esto se debe a varios factores como el mal uso de la tierra ya disponible, la falta de planeación en el campo entre otras. El Huvster permite producir hasta 200 veces más vegetales por m2, por ejemplo en un metro cuadrado dentro del Huvster puedes plantar 150 lechugas por ciclo cuando a cielo abierto requieres 12 m2. En el campo los ciclos de cultivo dependen de la temporada y los climas por lo que se pueden tener de 3 a 6 ciclos de cosecha al año (usar de 3 a 6 veces el mismo espacio para cultivar), en el Huvster gracias a que las condiciones están totalmente controladas se pueden tener hasta 13 ciclos anuales.
Esto es lo que permite producir anualmente en 30m2 lo equivalente a 3,500 m2 de cultivo tradicional de lechuga, a gran escala esto ayuda a reducir la tierra necesaria para producir ciertos vegetales en zonas donde no hay tierra productiva como en centros urbanos o en lugares con climas extremos.
3.- En promedio una lechuga viaja más de 3,500 Km desde la granja hasta la mesa del consumidor. La cadena agroalimentaria es tan larga, frágil e ineficiente que hoy tan solo en Estados Unidos se desperdicia alrededor del 40% de los alimentos en la cadena logística. Esto quiere decir que casi la mitad de todos los recursos naturales como agua y tierra fueron desperdiciados, que el costo final que el consumidor paga en el anaquel tuvo que compensar esa pérdida y que mucha gente pudo haber comido todo ese alimento si se pudiera hacer más eficiente la cadena de distribución.
El Huvster fomenta la producción y consumo local, de la granja a la mesa de alimento fresco, altamente nutritivo y libre de agrotóxicos. Reduciendo la cadena de distribución a unos pocos kilómetros cuadrados tanto en las ciudades como en zonas que dependen de esa larga cadena de distribución para tener alimento fresco. Así todo el producto que se cultivado se puede consumir y sobre todo se logran abrir nuevas fronteras alimenticias, donde el clima, la tierra y los recursos no son relevantes para producir alimento.
4.- Por último El Huvster está diseñado para trabajar con energía solar, se pueden añadir paneles solares para que asi sea un cultivo totalmente amigable con el medio ambiente y reducir hasta 90% del CO2 por kilo producido en comparación a la agricultura tradicional.
Cada vez más y más personas e instituciones están entrando a La Nueva Era de la Agricultura con los Huvsters. Esto está generando una cadena de impacto exponencial para reducir el impacto ambiental de la agricultura, mejorar la calidad de los alimentos que consumimos y sobre todo están abonando a tener seguridad alimentaria en su comunidad.
Caso de exito Greens Co,agricultura vertical en una ciudad rodeada por agricultura tradicional y una alta contaminación por una refinería. Un contraste de innovación y tradicion. (link)
